《夜场(夜总会/KTV/酒吧)规范化经营与管理规章制度全集》内容简介
上卷目录
第一章夜场介绍
第二章夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第三章夜场服务日常操作规范与技巧
第四章管理人员内参资料
第五章楼面部运作流程
第六章营销部运作流程
第七章出品部设备配备
第八章公关部管理规章制度
第九章会员制
第十章营业中招聘的学问
第十一章营业宣传及重大节日策划方案参考
第十二章营业中工作记录摘要
第十三章酒水知识及服务
第十四章雪茄、香薰、毒品防范
第十五章营业中突发事件的应变
第十六章夜场日常英语会话及酒水牌
第十七章各种表格(单据)运作介绍
第十八章夜场金牌服务案例参考50例
第十九章夜场经营管理案例借鉴及参考
第二十章实操与考核
下卷目录
第一章夜场(夜总会/KTV/酒吧)开业制度制定
第二章员工管理规章制度
第三章楼面部管理规章制度
第四章公关部管理规章制度
第五章营销部管理规章制度
第六章会员部管理规章制度
第七章咨客部管理规章制度
第八章财务部管理规章制度
第九章人事部管理规章制度
第十章酒吧、西厨管理规章制度
第十一章PA部管理规章制度
第十二章布草、更衣管理规章制度
第十三章保安部管理规章制度
第十四章大场特色管理规章制度
第十五章规章制度执行
第十六章著名夜场(夜总会/KTV/酒吧)经典管理制度
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