第一篇 食品生产管理总论
第二篇 食品安全卫生法律法规
第三篇 食品安全卫生国际管理
第四篇 食品生产相关标准
第五篇 市场准入与食品生产许可证制度
第六篇 健康食品生产国内外标准与认证
第七篇 WTO框架下的食品风险管理体系
第八篇 食品生产HACCP认证
第九篇 食品生产SSOP
第十篇 食品GMP与GAP
第十一篇 ISO系列质量认证
第十二篇 FDA注册
第十三篇 食品生产国家强制性技术标准
第十四篇 食品进出口检验标准

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